宮田村では先週末に稲刈りが始まりました。今年は天候も良く作業は順調に進んでいるようです。さて農業も作業の機械化や効率化が進み、私たちが子供の頃には田植え・稲刈りともにすべて手作業で行っていたものがここ数年は田植え機やコンバインといった機械で作業するようになりました。稲刈りの作業は刈り取ったものをカントリーエレベータ―に運搬して大量に乾燥させるわけですが、昨今は天日干しにするいわゆる“はざかけ米”が見直されてきました。はざかけ米は少し割高になりますが、味はいいようです…。ぜひとも宮田村産のはざかけ米をお試しください…。