家の庭にふきのとうが顔を出しました。まだまだ小さいものが多いと思われますが、今年は例年に比べて少し遅い気がしますが…。そこで詳しい方に聞いてみたところ、雪が少ない今年は冷たい風が直接当たるので寒く、逆に雪が積もっていた方が雪の下は暖かく早くふきのとうが芽を出すようです。なるほどと感心させられました…。フキ味噌にして早く食したいものです。