シードルとは別名リンゴ酒とも呼ばれるお酒の種類でアルコールの度数は2%～10%のものが多いのですが、リンゴの甘さゆえにワインに比べて飲みやすいものが多いようです。今回はオーナーが同級生でもあり宮田村にある“ひおくファーム”の紅玉を使ってシードルを造ったということで友人が集まってその試飲会をおこないました。このシードルは大変飲みやすかったのですが、アルコール度数が7%ということで3人で2本ほどいただきましたらほろ酔い気分になり、すかさず2次会に…ということで美味しいお酒をいただき、楽しいひと時を過ごさせていただきました。ありがとうございました。