今やお正月の風物詩となっている豊洲市場の初競り…。その中でも一番まぐろは毎年大間産のマグロに高値が付き、数年前にはすしざんまいで有名なつきじ喜代村の木村清社長が3億円あまりで競り落としたこともありましたが、今年は銀座おのでらとやま幸のタッグチームが3,604万円で競り落としました。そして店では一皿1,000円余りでお客様に提供したそうです。それにしても一匹のマグロに3,000万円とはびっくりですが、漁師さんの懐には9割程度が入るようです…。