太陽のタマゴとは宮崎県産完熟マンゴーの中でも、糖度15以上、重量350以上、赤みのある外観のものがあらためて“太陽のタマゴ”として認定されて出荷されています。調べたところその他にも宮﨑完熟マンゴーというブランドもあるようですのでなかなか難しいところですが、食べる人にとってはあまり関係ないかもしれません…。そんなわけで過日には赤い完熟マンゴーをいただきました。2人家族ですので、一つは夕食のデザートとしていただいてもう一つは箕輪町に住む娘の家族にお裾分けしました。何はともあれごちそうさまでした。