春爛漫で木々も芽吹き始めましたが、春の旬と言えば桜や花桃そしてタラの芽やコシアブラ等の山菜です。先日のことですが駒ケ根市に住む友人から連絡があり家で待っているとタラの芽を届けていただきました。そして夜には天ぷらにして美味しくいただきました。今年は気温が高めに推移しており山菜等も例年より早く収穫できそうですので、そろそろ山に出かけようかと考えているところです…。