私たちが口にする食物には冬のブリであったり秋の松茸であったりとそれぞれ旬があります。今は春ですが、春といえばやはりタラの芽やコシアブラといった山菜です。そんなわけで先週末にはタラの芽を収穫して天ぷらで美味しくいただきました。

少し前までは4月の下旬から5月の連休の頃に収穫したものですが、これも地球温暖化の影響でしょうか？ここのところ4月10日頃には収穫できます。そしてコシアブラはタラの芽より少し遅れて収穫できますのでそろそろ山に行きたいと考えています…。