【この麻婆豆腐の下にコシのある焼きそばが隠れています】

仙台名物は？と聞かれると思わず『牛タン』と答えますが、その他の名物はご存知ですか？実は麻婆焼きそばなるものがもう一つの仙台の名物だそうです。今年の5月に仙台に行った時に食しましたが、なかなかの美味でした。そこで地元の店で麻婆焼きそばをお願いして作っていただきましたが、やはり美味でした。興味のある方はご一報いただければ店をお教えしますが…。