春の旬と言えばふきのとうです。我が家では毎年家の周りにふきのとうが出るのですが、なぜか今年はさっぱりでした。そこで知人のTさんに話をすると今年はふきのとうが豊作とのことで、さっそくいただいてきました。一昨日の夕飯のおかずで天麩羅にして食しましたが、やはり旬のものだけあり美味でした。Tさん、ごちそうさまでした。